צמח הקמומיל הגרמני הוא עשב השייך למשפחת המורכבים ונפוץ במזרח אירופה, ספרד, לאורך חופה המזרחי של ארה"ב וגם במצרים ואתיופיה.

השמן האתרי מופק מהפרחים הטריים, לאחר שיובשו. פרחי הקמומיל הגרמני מניבים כמות של שמן אתרי קטנה בהרבה בהשוואה לפרחי הקמומיל הרומאי ולכן שמן הקמומיל הגרמני יקר יותר. צבעו של שמן הקמומיל הגרמני הוא כחול עמוק. שמן הקמומיל הגרמני מכיל ריכוז גבוה של קמאזולן ואלפא-ביסבולול, מרכיבים אלו ידועים כנוגדי דלקות ומפחיתי גירויים ולכן שמן זה נחשב למרגיע, מאלחש, מפחית גרד, אנטי-דלקתי, נוגד כיווצים, ומאיץ איחוי פצעים. הוא גם נחשב (בדומה לקמומיל הרומאי) לאחד השמנים האתריים העדינים, הבטוחים והרב שימושיים ביותר. מתאים לשימוש במצבים של אקנה, עור מגורה, כוויות, עור סדוק, דרמטיטיס, פצעים מוגלתיים, פסוריאזיס, קופרוז וגם לעור יבש ומבוגר. לשמן הקמומיל הגרמני מעלות רבות. מצד אחד, הוא אפקטיבי ביותר במגוון רחב של טיפולים ומצד שני, עדין מאד לעור ומתאים לכל סוגי העור, גם לעור רגיש.